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La pizza
che ce vò.

Impasto a maturazione 48–72 ore, ingredienti siciliani selezionati, piazza Rettore Evola in cuore di Balestrate.

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Aperto · 18:00 — 23:00
Telefono
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◈
Indirizzo
Piazza Rettore Evola 9, Balestrate
★
Recensioni
4.9 ★ — 252 su Google
IMPASTO 48-72H★GRANI ANTICHI★BUFALA CAMPANA DOP★IN PIAZZA RETTORE EVOLA★IMPASTO 48-72H★GRANI ANTICHI★BUFALA CAMPANA DOP★IN PIAZZA RETTORE EVOLA★IMPASTO 48-72H★GRANI ANTICHI★BUFALA CAMPANA DOP★IN PIAZZA RETTORE EVOLA★

Perché sceglierci

L'artigianalità in ogni dettaglio.

Maturazione 48–72h

Lievitazione lunga per un impasto leggero e digeribile. Ogni morso si sente.

Grani antichi

Farine siciliane selezionate dai produttori locali. Il gusto autentico della nostra terra.

Materie prime

Bufala DOP, datterino giallo, pesto di pistacchio. Niente compromessi sulla qualità.

Pizza del mese

A’ Sicciarota

Vellutata di datterino gialloMozzarella di Bufala Campana DOPSalmone AffumicatoBurratinaLamelle di mandorleZest di limoneOlio EVO
13,00 €

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A’ Sicciarota

Specialità della casa

Le preferite di Disìu.

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A Frisca

A’ Frisca

Pizza pane • Bufala Campana DOP • Salmone Affumicato • Salsa al Mango • Menta fresca • Olio EVO
14,00 €
Allergeni
  • Glutine
  • Latte e derivati
  • Pesce
🏆⭐
A' Sicciarota

A’ Sicciarota

Vellutata di datterino giallo • Mozzarella di Bufala Campana DOP • Salmone Affumicato • Burratina • Lamelle di mandorle • Zest di limone • Olio EVO
13,00 €
Allergeni
  • Latte e derivati
  • Pesce
  • Frutta a guscio
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A' Disiu 2.0

A’ Disìu 2.0

Pesto Genovese • Fiordilatte campano • Ciliegino in cottura • Datterini gialli semi-dry • Prosciutto crudo • Stracciatella • Olio EVO
12,00 €
Allergeni
  • Latte e derivati
  • Frutta a guscio

Il locale

Vivi l'esperienza.

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Marco Palumbo Pizzaiolo

La nostra storia

Marco, il nostro pizzaiolo.

Disìu nasce nel cuore di Balestrate, in Piazza Rettore Evola. Un locale completamente rinnovato dove modernità e radici siciliane convivono in ogni dettaglio. Al centro c’è Marco: una pizza alla volta, senza scorciatoie.

maturazione
48– 0 h
recensioni
0
rating Google
4. 0 ★

Domande frequenti

Prima di venire.

Tutto quello che serve sapere prima di sederti al tavolo. Per altro, chiamaci pure.

Sì, accogliamo anche i walk-in finché ci sono tavoli liberi. Nei weekend e durante le serate speciali consigliamo sempre di prenotare.

Siamo in Piazza Rettore Evola, nel centro di Balestrate. Parcheggio libero nelle vie adiacenti.

Sì, abbiamo seggioloni, e un ambiente informale e accogliente. Le famiglie sono il nostro pubblico preferito.

I cani di piccola e media taglia sono benvenuti ai tavoli esterni.

Sì, impasto gluten-free su richiesta (24h di anticipo) e diverse pizze vegetariane/vegane. Chiedi al tuo cameriere o leggi la legenda allergeni nel menù.

Asporto e consegna sempre disponibile, basta chiamare il 375 147 9538 o scriverci su WhatsApp.

Dove siamo

Vieni a trovarci a Balestrate.

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