La pizza che cercavi a Balestrate La pizza che cercavi a Balestrate La pizza che cercavi a Balestrate
La pizza che cercavi a Balestrate
PERCHè SCEGLIERCI?
PERCHè SCEGLIERCI?
CURA CHE SI SENTE, morso dopo morso
Ospitalità
Accoglienza,sorrisi e cura per ogni cliente.
Ingredienti
Farine scelte e ingredienti di stagione.
Abbinamenti
Accostamenti pensati per equilibrio e gusto.
PIZZA DEL MESE
A’ Sicciarota
€13.00
Vellutata di datterino giallo • Mozzarella di Bufala Campana DOP • Salmone Affumicato • Burratina • Lamelle di mandorle • Zest di limone • Olio EVO
Sceglila,assaggiala,innamorati.
L'IMPASTO
L'IMPASTO
Il segreto è nell'impasto
Dalla nostra terra alla tua tavola: un impasto che profuma di tradizione.
Maturazione
48 - 72 ore: impasto più leggero e digeribile.
Grani antichi
Farine siciliane selezionate, gusto autentico.
Selezione
Materie prime scelte ogni giorno.
SPECIALITÀ
Le preferite di disìu
A’ Duci
Vellutata di datterino giallo • Fiordilatte campano • Cipolla caramellata • Pancetta coppata • Miele • Lamelle di mandorle • Olio EVO
€12.00
Goloso
Fiordilatte campano • Mortadella • Pomodori secchi • Mozzarella di Bufala Campana DOP • Pesto di pistacchio
€13.00
A’ Disìu
Crema di porcini • Fiordilatte campano • Porcini • Provola affumicata • Guanciale croccante • Burratina • Noci • Pomodorini semi-dry rossi • Olio EVO
€13.00
